周記傳統芋圓

來艋舺，吃一碗甜湯，不只應景，還時尚。

 https://pse.is/44ku32 

無論龍都、華西街北港甜湯、阿猜嬤、三六食粑（原三六圓仔店）……，都是名氣響亮的優質名店，其中位在龍山商場美食街的周記傳統芋圓，還能吃到舊時的片狀芋圓。台灣料理，常使的食用粉，有糯米粉、再來米粉、麵粉、太白粉、澄粉、藕粉、玉米粉……，其中的蕃薯粉及樹薯粉更是用來揉製甜湯內容的要角，譬如粉圓、粉粿及芋圓。周記片狀芋圓與湯圓係現煮，搭配大紅豆、紅豆、芋頭與綠豆成為全點綜合冰，不輸潮州燒冷冰的滋味，桌上還有香蕉水可以自由添加（相信走過年代的資深公民，都知道這一味之於古早冰品的懷舊價值），真會叫人上癮。

當天天氣冷，點了熱甜湯外帶，滋味甚是不俗（如圖）。

十一月底，今年最夯的漫畫圖文書《寶島上菜：中萬華篇》預定上市，現在下手，多重優惠，需要您大力支持，詳細請按點上方連結，寶島上菜，值得期待 💕。

#台灣美食

#萬華

#寶島上菜

#漫畫

#嘖嘖

#出版集資

牛肚麵

時間可以醞釀味道，讓材料走過生澀，在恰如其份的階段來到高峰；同樣歲月也能熟成廚藝，讓人生漸入佳境，在常客流連的時候自成一格，華西街觀光夜市的黃牛肉麵，就一派這路子，簡單滋味，卻事故圓融，直白香鹹，但雋永甘甜，過午不到，唆一碗牛肚麵，艋舺，數百年不變，依然乍雨還晴。

 https://pse.is/44ku32 

魅力艋舺、生猛中萬華，請大力支持《寶島上菜：中萬華篇》，熱烈集資中，請點上面連結。

#台灣美食

#萬華

#寶島上菜

#漫畫

#嘖嘖

#出版集資

龍都八寶冰

除了濃甜厚甘，冰舌凍牙，八寶冰的扎實，當做一般主餐，份量也是嘟嘟好，像我這樣不嗜冰品的，一般只能半盤，但是龍都除外，糖底強而不搶，主料各自精彩，這樣頂極滋味，怕是扒完殘滴，一點不剩，雖有飽足，卻依然意猶未盡，萬華龍都八寶冰。

《寶島上菜：中萬華篇》嘖嘖平台募資預備中，歡迎到《寶島上菜》粉專置頂的問卷上留下您寶貴的意見，感恩勞力💪💪💕！寶島上菜，值得期待！！

《寶島上菜》粉專：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

生炒牛肉、牛雜湯

無論天天或郭家，有八十年底子的生炒牛肉店，讓我們在華西街觀光夜市，即使一個人也能獲到身心安頓的一餐。

《寶島上菜》專頁：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#天天生炒牛肉

#郭家炒牛肉

#華西街觀光夜市

#寶島上菜

#中萬華篇

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

阿婆冬粉

跟萬華許多老鋪一樣，不在味道上嘩眾取寵，卻讓人吃得不只安心雋永還吮指再三，安身在祖師廟附近已經七十年的阿婆冬粉，冷僻的位置不容易讓生客發現，卻是一家總是門庭若市、座無虛席的地方名店，圖為看似貌不驚人卻鮮美可口的豬腸冬粉。

《寶島上菜》專頁：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#阿婆冬粉

#寶島上菜

#中萬華篇

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

龍夜香六旺飯

好味道從一碗看似寡淡的蘿蔔清湯開始，六旺飯（燒鴨、油雞、叉燒、燒肉、臘腸、肝腸)，萬華龍山商場美食街的龍夜香燒臘專業料理。

《寶島上菜》專頁：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#寶島上菜

#中萬華篇

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

陳記專業蚵仔麵線

能讓不吃蚵仔麵線舉姆稱讚的萬華和平西路上陳記專業蚵仔麵線，圖為大腸麵線。

《寶島上菜》專頁：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#寶島上菜

#中萬華篇

#萬華美食

#蚵仔麵線

#陳記專業蚵仔麵線

#小田愛話畫

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

佛跳牆

論大菜，佛跳牆絕對上得了枱面，不只工法繁複，還用料講究，其實許多內容都是可以取代，不要較真那饕客的專家要求，價格還是有可能貼近地面，華西街觀光夜市尾端的華西街佛跳牆，就是這麼一家鋪子，百元有找，一盅入魂，特別是裡頭的芋頭，簡直好呷到相見恨晚。

《寶島上菜》專頁：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#寶島上菜

#中萬華篇

#萬華美食

#華西街觀光夜市

#華西街佛跳牆

#佛跳牆

#小田愛話畫

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

源芳刈包

體體面面，乾淨俐落，油香繞舌，甜鹹利口，刈包（一般叫割包或虎咬豬）人稱台灣漢堡，應該是最具國際色彩的台灣美食，圖為華西街觀光夜市必比登名店，源芳刈包。

《寶島上菜》專頁：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#寶島上菜

#中萬華篇

#萬華美食

#華西街觀光夜市

#源芳刈包

#割包

#虎咬豬

#小田愛話畫

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

一肥仔麵店

愈簡單，愈不簡單，四代店的一肥仔，就掌握了這個精義，豬油拌飯、傻瓜麵（福州乾麵）、福州魚丸湯及紅燒肉，四品一餐，絕對滿足，萬華一肥仔麵店。

《寶島上菜》專頁：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#寶島上菜

#中萬華篇

#萬華美食

#一肥仔麵店

#福州乾麵

#福州魚丸湯

#豬油拌飯

#紅燒肉

#傻瓜麵

#小田愛話畫

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

清湯瓜子肉

早餐佐粥的醬瓜，入菜也是一絕，特別是醬漬花胡瓜（小黃瓜），常見菜色有瓜子肉、瓜子肉燥以及清湯瓜子肉，華西街觀光夜市的小王煮瓜，她們家的清湯瓜子肉堪稱米奇林等級，舊時老攤會看見疊著有醬瓜罐頭做為門面，今日已不復見，罐頭是來自屏東的日光牌花胡瓜，真是令人懷念。

《寶島上菜》專頁：

https://www.facebook.com/yenyuncheng/

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#寶島上菜

#中萬華篇

#萬華美食

#華西街觀光夜市

#小王煮瓜

#清湯瓜子肉

#小田愛話畫

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

蚵仔滷肉蓋飯

滿滿碩大鮮蚵覆蓋滷飯之上，入口雙重軟滑馥郁充滿口腔，醬味調合海洋生猛，滋味在舌間糾纏，就要可能生膩之際，爽蔥清新參戰，加上油蔥酥適時助陣，形成饕感十足的奇妙經驗，值得一試的高營養美食，華西街阿義魯肉飯的蚵仔滷肉蓋飯。

《寶島上菜》部落格：

https://bankota88.blogspot.com/

#寶島上菜

#中萬華篇

#萬華美食

#華西街觀光夜市

#阿義魯肉飯

#蚵仔滷肉蓋飯

#小田愛話畫

#小田畫帖

#寶島上菜中萬華篇

#高明堂圖文創意工作室

萬華夜市酥脆蚵仔煎

這已經不是煎而是脆餅了吧，萬華夜市酥脆蚵仔煎。

《寶島上菜》好圖選藏，鏈結於下，歡迎選購：

https://www.facebook.com/330428284550431/posts/924688975124356/

#寶島上菜中萬華篇熱烈演出中

#高明堂圖文創意工作室

#全景紀實漫畫

#酥脆蚵仔煎

#萬華夜市

#萬華美食

#寶島上菜

香意鍋貼水餃

一口酥脆迸香，馥郁迎舌，忍筷不住，瞬間盤傾，隱藏在卡卡角的好味道，萬華龍山商場美食廣場，香意鍋貼蒸餃。

《寶島上菜》好圖選藏，鏈結於下，歡迎選購：

https://www.facebook.com/330428284550431/posts/924688975124356/

#寶島上菜中萬華篇熱烈演出中

#高明堂圖文創意工作室

#全景紀實漫畫

Audio Source: Music by Osheen & JayJen 

http://www.soundcloud.com/ jayjenmusic

忠義號便當

撫慰人心的便當菜，四平八穩的好滋味，萬華龍山商場忠義號。

《寶島上菜》好圖選藏，鏈結於下，歡迎選購：

https://www.facebook.com/330428284550431/posts/924688975124356/

#寶島上菜中萬華篇熱烈演出中

#高明堂圖文創意工作室

#全景紀實漫畫

燒餅油條夾蔥蛋

油氣輕盈且滋味合諧，清香爽脆卻不失飽足，為這一套燒餅油條夾蔥餅，我十分願意再度光臨。原西園橋下燒餅油條，台北萬華。

《寶島上菜》好圖選藏，鏈結於下，歡迎選購：

https://www.facebook.com/330428284550431/posts/924688975124356/

#寶島上菜中萬華篇熱烈演出中

#高明堂圖文創意工作室

#全景紀實漫畫

萬華早餐

即秋微醺新晨，僅管熙攘，卻意外恬靜，老巷食肆，醬燒午仔魚、糯米椒豆干、清絲瓜、結頭菜絲、九層塔茄子，蘿蔔湯，太平俗世，萬般幸福呀。

#我創作您支持計畫不日公佈

#寶島上菜中萬華篇熱烈演出中

#小田愛話畫常敗馬南始發

#高明堂圖文創意工作室

#全景紀實漫畫

#萬華美食

#艋舺美食

#東三水市場

#阿偉正宗台灣古早味

旗魚米粉

北部人早餐有些地方可以食用到旗魚米粉，用餐方式與一般米粉湯相同，主食加幾味小盤配菜，油然而升一個人小小幸福感，唯米粉湯底非豬大骨而是旗魚骨，旗魚肉則過油炒香，添入湯內增加香氣、口感與價值感，誠美味也。

#我創作您支持計畫不日公佈

#寶島上菜中萬華篇熱烈演出中

#小田愛話畫常敗馬南始發

#高明堂圖文創意工作室

原住民生醃豬肉

昨天在 ” 小巷米蹦屋” 嚐試到久聞大名的原住民生醃豬肉 (喜烙，阿美族說法)，口感Q彈不筋韌，味道深邃有層次，不只毫無生味，還完熟香馥，特別問了修修板娘製法，記錄於下  : 

精選帶脂豬肉，由部落咸認擁有喜烙之手的人負責醃製工序，大缸內抹上米酒，豬肉先米酒殺菌次粗鹽待之，一塊塊壓實於缸內，封蓋，靜待一個月，時間到時，開缸，倒出缸裡自然生成的肉水，肉水煮開等涼，重複先前工序，將半醃成的脂肉壓回缸裡，倒入肉水，再度密封，靜置三個月後即成。

吃生的，不能過火，過火反而會生油耗味。

本喜烙來自花蓮阿美族貓公部落。

#我創作您支持計畫不日公佈

#寶島上菜新章蓄勢

#小田愛話畫漫畫始發

#高明堂圖文創意工作室

台式和風快餐

台式的和風快餐，饑腸轆轆時的放心選擇，莫忘盛上一碗免費的味噌配湯喔，北車開封街上華南排骨便當專門店，圖為該店的高級營養全餐。

#我創作您支持計畫不日公佈

#寶島上菜新章蓄勢

#小田愛話畫漫畫始發

#高明堂圖文創意工作室