東港旗魚黑輪

不用到屏東華僑市場，在萬華夜市也能吃到不俗的旗魚黑輪，圖為人氣攤車，東港旗魚黑輪。

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黑輪一詞來自日文おでん（御田）的音譯，關西人又稱呼它叫關東煮，所以旗魚黑輪不該叫黑輪而應該稱旗魚甜不拉會適切些？而甜不辣也是日文てんぶら音譯而來，源起關西的炸魚漿，天婦羅發音亦是てんぶら，但天婦羅指的是裹粉炸物，與魚漿類的甜不辣完全不同，但基隆卻使用天婦羅，約定俗成，也算自成一格了。

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