兩喜號

知名的兩喜號，這幾年更是聲名遠播，店中主打的除了魷魚羹，還有炒米粉，要知道艋舺乃三邑人之鄉，而三邑指的是閩南的晉江、南安與惠安，炒米粉的發源地正是惠安。新竹南勢是台灣最知名的米粉重鎮，有米粉寮之稱，米粉有蒸、煮兩系，新竹炊蒸，埔里水煮，一細一粗各有擅場，在台的客族，炒米粉是一絕，而兩喜號路走清香，蒜泥、老滷澆頭，簡單卻雋永，除米粉外，羹類又是另門大系，容後再談。

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