清燉牛肉麵

台南美食千般好，就牛肉麵弱，但並非沒有上得了枱面的，原府連路附近廟口的清燉牛肉麵是一絕，湯身出自一盅盅，而非一鍋調，味道淡而不寡，清雅而不無趣，跟清真系濃重的肉湯滋味廻然不同，仿佛君子，特別南國入夏正午日炙時，咥上一口，恍若清風。

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