爌肉飯

 

圖號：fsgp0003

爌肉飯門檻不高，所以能紅海出頭的，自然不是普通角色，爌肉除了彰化附近肥瘦兩串，一般都是完整紅白，甚至可以入割包。爌肉為醬滷，而台南有嫩骨飯，則是清滷，都是在油脂天堂歡騰舌尖的美味，那天上一甲子餐飲，開的是外賣單，這碗食相，是跟旁邊食客借來的，裡頭盛的，是一整個套餐，難得是分開個個佳，合同更堅強。

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